Ostionería Fernández debuta en la Feria del Tamal con sabores del mar y tradición veracruzana

Xalapa, Veracruz a 31 de octubre de 2025.- Con tamales de camarón, cazón, mole, rajas y verduras con queso, la Ostionería Fernández participa por primera vez en la Feria del Tamal, ofreciendo una propuesta que combina la gastronomía tradicional con el sabor del mar, distintivo de su restaurante familiar.

Luis Ángel Fernández Cruz, representante del stand número 38, compartió que esta es la primera ocasión en que forman parte del evento, y lo hacen con el entusiasmo de acercar al público una muestra de los platillos que los han caracterizado en su negocio.

“Esta es nuestra primera vez en la Feria del Tamal y quisimos traer algo diferente, los tamales típicos de nuestra ostionería: de camarón, de cazón, además de los tradicionales de mole, rajas, verduras con queso y los rancheros”, explicó Fernández Cruz.

El expositor detalló que estarán ofreciendo sus productos de 10 de la mañana a 8 de la noche, horario en el que también pondrán a la venta pan de muerto relleno y chocolate caliente, ideales para acompañar los tamales y disfrutar del ambiente familiar que distingue a la feria.

Fernández Cruz aprovechó para invitar a la ciudadanía a visitar el recinto y recorrer todos los stands:

“Invitamos a la gente a venir, a probar los diferentes tipos de tamales, no solo los nuestros, sino también los de los demás expositores. Hay de muchos sabores y regiones, todos con el toque veracruzano que nos representa”.

La Feria del Tamal reúne cada año a productores, cocineras tradicionales y emprendedores locales que preservan las recetas ancestrales del estado. En esta edición, los visitantes pueden disfrutar una gran variedad de sabores dulces y salados, además de bebidas típicas, música y actividades culturales.

La Ostionería Fernández se suma así a esta celebración gastronómica que enaltece las raíces culinarias de Veracruz y promueve el talento de las nuevas generaciones de cocineros.