Por no estar en el mismo ecosistema no se benefician no se perjudican a los cafetaleros que producen arábigo o robusta

Xalapa, Veracruz a 23 de Enero de 2019.- La resistencia y oposición de productores veracruzanos de café a la instalación de una planta de Nestlé en la entidad se debe a falta de información y conocimiento sobre el tema pues dijo que no se generaría afectación al sector cafetalero de la entidad, así lo señaló el presidente de la Federación de Colegios de Agrónomos de la República Mexicana, Cruz Alberto Uc Hernández.

En conferencia de prensa realizada en conocido café del centro de Xalapa explicó que, actualmente en Veracruz se produce café arábiga, mientras que el proyecto planteado por el presidente de la República con la instalación de esta planta busca el desarrollo de café robusta con lo cuál no habría competencia y  mucho menos afectación.

“Es una falsedad cuando se habla de que estarían compitiendo por el territorio, técnicamente son dos cultivos que no están en el mismo ecosistema y por supuesto al no estar en el mismo ecosistema tampoco están beneficiando o perjudicando como lo queramos ver a los mismos productores de tal manera de que la posibilidad de que se incremente la producción de robusta en Veracruz lo vemos técnicamente viable y socialmente también porque se generarán empleos” señalaron.

«Es desconocimiento porque los cafetaleros actuales no van a salir perjudicados porque aunque quisieran no van a poder producir el robusta en los lugares donde están porque se manejan altitudes diferentes», agregó.

Asimismo, Uc Hernández detalló que el café robusta está diseñado para producirse en altitudes que van de los 300 a los 600 metros sobre el nivel del mar, mientras que las variedades aromáticas del café arábiga se dan en altitudes de los 800 a los mil 200 metros.

Por lo anterior, consideró necesario que los productores se informen y se capaciten para poder conocer mas de este tipo de café y aquellos que lo consideren viable puedan incorporarse a su producción. 

Finalmente que este proyecto debe consolidarse pues generaría múltiples beneficios para la entidad veracruzana como es el tener un mayor número de empleos y con ello contribuir al desarrollo económico del estado.